Opor Ayam Telur Bumbu Kari

Name: Opor Ayam Telur Bumbu Kari
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 g ayam fillet (fillet paha hanya 100 gram kutambah dengan 4 buah sayap ayam); 4 butir Telur rebus; 300 ml Santan cair (me : santan 65 ml sisanya air); 1 batang Daun bawang; 1 sdm Minyak goreng; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Gula Pasir; 1/4 sdt Merica bubuk; 1 sdm Bumbu Kari Blok; 3 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 3 lembar Daun Jeruk; 2 lembar Daun Salam; 1 batang Sereh

Alifah Lestari @AlifahLestari

Jakarta

Posbar Cookpad minggu ini temanya Berlimpah Santan. Posbar ini disatukan dengan Posbar Cookpad BIRPLETOK (BIkin ReseP Lain MembEr Terpilih Orang Komjak) yang kali ini giliran cooksnap resepnya Mbak Sari @sariis_kitchen Setelah berselancar ke akun Mbak Sari, dan mengikuti stok di kulkas dan usulan anak untuk tema memasak, aku memilih resep ini. Tapi tanpa Tahu karena lagi gak punya stok tahu. Ternyata [akai Bumbu Kari Jepang, enak juga, apalagi dinikmati dengan nasi panas.. Wah Mantap.. Yuuk...

#BIRPLETOK_SariKitchen
#CINTE_BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Opor Ayam Telur Bumbu Kari

Alifah Lestari @AlifahLestari

Jakarta

#BIRPLETOK_SariKitchen
#CINTE_BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

200 gayam fillet (fillet paha hanya 100 gram kutambah dengan 4 buah sayap ayam)
4 butirTelur rebus
300 mlSantan cair (me : santan 65 ml sisanya air)
1 batangDaun bawang
1 sdmMinyak goreng
1 sdtGaram
1/2 sdtGula Pasir
1/4 sdtMerica bubuk
1 sdmBumbu Kari Blok
3 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
3 lembarDaun Jeruk
2 lembarDaun Salam
1 batangSereh

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan. Rajang Bawang Merah dan Bawang Putih. Sisihkan.
2

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum. Masukkan kari bubuk. Masak sebentar.
3

Tambahkan ayam, masak hingga mendidih agar ayamnya matang. Lalu masukkan Garam, Lada Dan Gula Pasir
4

Masukkan santan lalu masak lagi hingga mendidih. Cek rasa.
5

Tambahkan daun bawang, masak sebentar lalu angkat dan sajikan.