Guacamole กัวคาโมเล่ 🥑🧄🧅🌶️🍋🌿

Name: Guacamole กัวคาโมเล่ 🥑🧄🧅🌶️🍋🌿
Yield: 2-3 คน
Cuisine: ไทย
Ingredients: เนื้ออะโวคาโดสุก 2-3 ลูก; หอมแดงสับ 4-5 หัว; ผักชีต้นหอมซอย ตามชอบ; พริกหวาน 3 สี หั่นเป็นชิ้นเล็ก ตามชอบ; มะเขือเทศราชินีหั่นเป็นชิ้นเล็ก 5-6 ลูก; พริกแดงจินดาซอย ตามชอบ หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ; กระเทียมสับ 2-3 กลีบ; น้ำมะนาว 2 ลูก; เกลือป่น พริกไทย และน้ำตาลทราย เล็กน้อย

Fiat @fiatuefa

🥑ได้ของฝากอะโวคาโดจากบ้านคุณนายแม่เชียงราย จำเป็นต้องฟรีซเนื้อเก็บไว้ในตู้เย็นเพราะกินไม่ทัน เลยได้เมนูกินเล่นสไตล์เม็กซิกันค่ะ

ดูเพิ่มเติม

Guacamole กัวคาโมเล่ 🥑🧄🧅🌶️🍋🌿

บันทึกแล้ว

ส่วนผสม

10 นาที

2-3 คน

เนื้ออะโวคาโดสุก 2-3 ลูก
หอมแดงสับ 4-5 หัว
ผักชีต้นหอมซอย ตามชอบ
พริกหวาน 3 สี หั่นเป็นชิ้นเล็ก ตามชอบ
มะเขือเทศราชินีหั่นเป็นชิ้นเล็ก 5-6 ลูก
พริกแดงจินดาซอย ตามชอบ หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ
กระเทียมสับ 2-3 กลีบ
น้ำมะนาว 2 ลูก
เกลือป่น พริกไทย และน้ำตาลทราย เล็กน้อย

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

10 นาที

1

เตรียมวัตถุดิบ บี้เนื้ออะโวคาโดให้เป็นเนื้อเนียน บีบมะนาวลงไปเพื่อให้สีอะโวคาโดไม่คล้ำ
2

นำส่วนผสมทุกอย่างลงไปคลุกกับเนื้ออะโวคาโด
3

เพิ่มรสชาติ โดยเติมเกลือ น้ำตาล น้ำมะนาว พริกไทย คลุกให้เข้ากัน จะได้กัวคาโมเล่ เป็นเครื่องเคียงกินกับมันฝรั่งทอดกรอบ ขนมปัง หรือขนมอื่นๆตามชอบ