Capcay Kuah Telur Puyuh

Name: Capcay Kuah Telur Puyuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 siung Bawang Putih; 3 siung Bawang Merah; Sedikit Jahe (geprek); 2 buah Cabai Rawit; 1/4 buah Bawang Bombay; Secukupnya Daging Ayam Cincang; Secukupnya Bakso (iris); Secukupnya Telur Puyuh (rebus); 1 buah Wortel; 3 lembar Sawi Putih; 1 genggam Sawi Hijau; Secukupnya Daun Seledri; 1 buah Tomat Merah; Secukupnya Saus Tiram; Secukupnya Garam + Lada Bubuk; Secukupnya Kaldu Ikan Bubuk; Secukupnya Air; Secukupnya Minyak Kelapa

solihahoney @solihahoney

DKI Jakarta

Capcay menu andalan untuk memasukkan segala jenis sayuran yg mendekam di dalam kulkas. Hehe. Tips : pakai ayam cincang bikin makin endul deh, yuk ah resepnya direcook~ #capcay

Lebih banyak

Capcay Kuah Telur Puyuh

solihahoney @solihahoney

DKI Jakarta

Capcay menu andalan untuk memasukkan segala jenis sayuran yg mendekam di dalam kulkas. Hehe. Tips : pakai ayam cincang bikin makin endul deh, yuk ah resepnya direcook~ #capcay

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu Iris
3 siungBawang Putih
3 siungBawang Merah
SedikitJahe (geprek)
2 buahCabai Rawit
1/4 buahBawang Bombay
Protein
SecukupnyaDaging Ayam Cincang
SecukupnyaBakso (iris)
SecukupnyaTelur Puyuh (rebus)
Sayuran
1 buahWortel
3 lembarSawi Putih
1 genggamSawi Hijau
SecukupnyaDaun Seledri
1 buahTomat Merah
Bumbu
SecukupnyaSaus Tiram
SecukupnyaGaram + Lada Bubuk
SecukupnyaKaldu Ikan Bubuk
SecukupnyaAir
SecukupnyaMinyak Kelapa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu iris hingga layu dan wangi. Masukkan ayam cincang. Aduk hingga matang.
2

Masukkan air. Didihkan. Masukkan bumbu. Aduk. Masukkan wortel dan bakso. Masak hingga wortel empuk.
3

Masukkan sayuran lainnya. Aduk dan masak hingga semuanya matang. Terakhir, masukkan telur puyuh. Aduk sebentar. Koreksi rasa. Siap disajikan~