①のじゃがいもを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして500Wのレンジで約6分加熱する。

③を直径1.5cmの棒状に伸ばして1.5cm幅に切り、フォークの背で軽くつぶす。

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、④を加えて両面にこんがり焼き色がつくまで３～５分焼く。

焼き色がついたらクリーミーボロネーゼを加えて絡め、塩、こしょうで味を調える。