เทน้ำมันลงกระทะ ใสพริกแกงเผ็ดลงไปผัดให้หอมฉุนกันเลย ใส่กะทิ ลงไปคนให้เข้ากัน

ใส่เนื้อปลาลงไป เติมกะทิ และน้ำเปล่า ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ และน้ำปลา มะเขือ พริก ใบมะกรูดและโหระพาลงไปต้มต่อไปสักหน่อย ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟร้อนๆอร่อยเลย