Udang balado HOT

Name: Udang balado HOT
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Udang (cuci bersih dan lumuri jeruk nipis); 500 gr kentang; 10 cabe merah besar; 10 cabe merah keriting; 5 cabe rawit (rawit setan 😄); 6 bawang merah; 3 bawang putih; 2 kemiri; 1/2 tomat; 1 santan sun kara kecil; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh; 3 lembar daun jeruk; secukupnya garam, gula dan penyedap (royco); minyak untuk menggoreng dan menumis

Zila & Dhia Moms @Ziladhiamoms

Bogor

Stok seafood difreezer tinggal udang, lgsg yg keingat mau dibikin balado aja krn kesukaan pak suami apalagi ditambah kentang, makannya pake nasi anget sm goreng emping melinjo..ajiibbb 😆😆

Benar aja sore pulang kerja smp rmh langsung minta makan pas tau sy masak itu 😊😊, Alhamdulilah 😍😍

Stok seafood difreezer tinggal udang, lgsg yg keingat mau dibikin balado aja krn kesukaan pak suami apalagi ditambah kentang, makannya pake nasi anget sm goreng emping melinjo..ajiibbb 😆😆

Benar aja sore pulang kerja smp rmh langsung minta makan pas tau sy masak itu 😊😊, Alhamdulilah 😍😍

Lebih banyak

Udang balado HOT

Zila & Dhia Moms @Ziladhiamoms

Bogor

Stok seafood difreezer tinggal udang, lgsg yg keingat mau dibikin balado aja krn kesukaan pak suami apalagi ditambah kentang, makannya pake nasi anget sm goreng emping melinjo..ajiibbb 😆😆

Benar aja sore pulang kerja smp rmh langsung minta makan pas tau sy masak itu 😊😊, Alhamdulilah 😍😍

Stok seafood difreezer tinggal udang, lgsg yg keingat mau dibikin balado aja krn kesukaan pak suami apalagi ditambah kentang, makannya pake nasi anget sm goreng emping melinjo..ajiibbb 😆😆

Benar aja sore pulang kerja smp rmh langsung minta makan pas tau sy masak itu 😊😊, Alhamdulilah 😍😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grUdang (cuci bersih dan lumuri jeruk nipis)
500 grkentang
10cabe merah besar
10cabe merah keriting
5cabe rawit (rawit setan 😄)
6bawang merah
3bawang putih
2kemiri
1/2tomat
1santan sun kara kecil
1 ruaslengkuas
2 lembardaun salam
1 batangsereh
3 lembardaun jeruk
secukupnyagaram, gula dan penyedap (royco)
minyak untuk menggoreng dan menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kentang dipotong kotak2 kecil dan goreng hingga matang, kemudian goreng udang hingga matang (sisihkan)
2

Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih, tomat dan kemiri
3

Tumis bumbu halus dan daun salam, daun jeruk serta lengkuas hingga harum
4

Masukan udang dan kentang yg sudah digoreng, aduk2
5

Masukan santan serta garam, gula dan royco sambil tes rasa
6

Aduk2 hingga matang