Dendeng Balado

Name: Dendeng Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging 🐮 Has Dalam; Salam, Lengkuas utk merebus daging; 4 bh Cabe Merah, uleg kasar; 1 bh Jeruk Limo; 1 bh Tomat; 4 lembar Daun Jeruk; secukupnya garam, kaldu jamur; Bumbu Lumuri Daging sblm digoreng:; 3 siung Bawang Putih; 1 sdm Ketumbar; secukupnya garam, merica; Bumbu Balado Halus:; 6 bh Cabe Keriting; 8 bh Cabe Rawit; 8 bh Bawang Merah

flo_verz @fl0_v3rz

Jakarta Barat

Masih edisi daging sisa lebaran yg separo sy pake buat Rawon, nah ini sy pake separonya lagi buat bikin dendeng balado..

Lebih banyak

Dendeng Balado

flo_verz @fl0_v3rz

Jakarta Barat

Masih edisi daging sisa lebaran yg separo sy pake buat Rawon, nah ini sy pake separonya lagi buat bikin dendeng balado..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grDaging 🐮 Has Dalam
Salam, Lengkuas utk merebus daging
4 bhCabe Merah, uleg kasar
1 bhJeruk Limo
1 bhTomat
4 lembarDaun Jeruk
secukupnyagaram, kaldu jamur
Bumbu Lumuri Daging sblm digoreng:
3 siungBawang Putih
1 sdmKetumbar
secukupnyagaram, merica
Bumbu Balado Halus:
6 bhCabe Keriting
8 bhCabe Rawit
8 bhBawang Merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus Daging sapi dgn Salam & Lengkuas hingga matang, iris sesuai jalurnya lalu gepengkan dgn ulekan. lumuri dgn bawang putih dan ketumbar halus, beri sedikit air, garam & merica, diamkan min 30mnt, goreng hingga garing.
2

Tumis bumbu halus dgn Cabe merah yg diuleg kasar, beri daun jeruk, tumis hingga bau langu cabenya hilang, masukkan tomat, bumbui dgn garam, kaldu jamur, perasan jeruk limo, tumis hingga tekstur tomat hancur. masukkan dendeng(daging gorengnya) aduk rata, sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada flo_verz bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

flo_verz @fl0_v3rz

pada 29 Juli 2017 15.26

Jakarta Barat

Seorang anak kos yang masih newbie dalam dunia masak, suka mencoba resep2 baru, dan tidak pilih2 makanan 😊Terima kasih sudah berbagi ilmu dan berbagi rasa 😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Dendeng Balado Jeruk Limau Cabe Kriting Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Daging Sapi Jamur Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya