Spaghetti Meatball

Name: Spaghetti Meatball
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan meatball:; 500 gr daging sapi cincang; 3 sdm keju parmesan; 3 sdm fresh breadcrumbs (sy pake roti dipanggang+dihancurkan); 1 telur yg sudah dikocok lepas; 1 sdm parsley kering; 1 sdm bawang putih halus (bisa ganti dengan garlic powder); 2 sdm merica hitam; secukupnya Garam & penyedap rasa; Bahan saus:; 1 bh bawang bombay medium cincang halus; 5 siung bawang putih cincang halus; 5 sdm air; 8 sdm bumbu Prego (tomato basil garlic paste); 1 sdm dried basil; 1 sdm merica hitam; secukupnya Saus tomat; secukupnya Garam gula; Bahan spaghetti:; Spaghetti (yaabes 😂) yg dimasak al dente, dgn garam & butter; Bahan taburan:; secukupnya Keju mozarella dan parmesan; secukupnya Daun chives cincang

bukibuk @bukibuk

San Francisco

Dapet resep dr temen yg kbetulan orang Italy. langsung praktek. Bedanya resep sy sm resep dia, dia gapake micin. Saya pake 😶. Spaghetti pake bakso homemade. Enak uga..

Lebih banyak

Spaghetti Meatball

bukibuk @bukibuk

San Francisco

Dapet resep dr temen yg kbetulan orang Italy. langsung praktek. Bedanya resep sy sm resep dia, dia gapake micin. Saya pake 😶. Spaghetti pake bakso homemade. Enak uga..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan meatball:
500 grdaging sapi cincang
3 sdmkeju parmesan
3 sdmfresh breadcrumbs (sy pake roti dipanggang+dihancurkan)
1telur yg sudah dikocok lepas
1 sdmparsley kering
1 sdmbawang putih halus (bisa ganti dengan garlic powder)
2 sdmmerica hitam
secukupnyaGaram & penyedap rasa
Bahan saus:
1 bhbawang bombay medium cincang halus
5 siungbawang putih cincang halus
5 sdmair
8 sdmbumbu Prego (tomato basil garlic paste)
1 sdmdried basil
1 sdmmerica hitam
secukupnyaSaus tomat
secukupnyaGaram gula
Bahan spaghetti:
Spaghetti (yaabes 😂) yg dimasak al dente, dgn garam & butter
Bahan taburan:
secukupnyaKeju mozarella dan parmesan
secukupnyaDaun chives cincang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan bakso, bulat-bulatkan. 500 gram daging bisa jadi sekitar 15 buah meatball, sisihkan dan simpan di dalam kulkas.
2

Panaskan olive oil/ mentega di wajan dan masak bawang putih dan bombay hingga layu transparan (jangan gosong yaa). Lalu masukkan semua bahan saus ke dalam pan, masak dengan api medium selama 5 menit sampai saus mulai mendidih.
3

Keluarkan meatball dari kulkas, susun di dalam pan sampai merata, tutup pan dan masak selama 30 menit
4

Buka tutup pan dan aduk2, saat ini seharuanya meatball sudah lebih solid dan bisa diputar. Cicipi dan koreksi rasa. Masak lagi selama 10 menit (tips: kalo terlalu "tomat" rasa sausnya, boleh tambah gula dan kecap manis)
5

Taruh spaghetti di atas piring, taburi mozarella cheese di atasnya, siram dengan saus spaghetti dan meatballnya panas-panas, lalu taburkan parmesan dan irisan chives di atasnya, sajikan.