Gulai Kambing

Name: Gulai Kambing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging kambing; 1 bks santan kara; Bumbu :; 3 bh bawang putih; 3 bh bawang merah; 1 sdm gula; 1 sdt garam; 2 btr kemiri; 3 bh cabe besar; 2 bh sereh; 3 bh daun jeruk; Lengkuas sedikit 1 cm geprek; 1 sdt Kunyit bubuk; Sejumput Jinten; Sejumput Ketumbar

Tata Kitchen @cook_2759513

Denpasar-Bali

Liburan g ada acara kemana-mana... Mari kita masak saja.

Lebih banyak

Gulai Kambing

Tata Kitchen @cook_2759513

Denpasar-Bali

Liburan g ada acara kemana-mana... Mari kita masak saja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgdaging kambing
1 bkssantan kara
Bumbu :
3 bhbawang putih
3 bhbawang merah
1 sdmgula
1 sdtgaram
2 btrkemiri
3 bhcabe besar
2 bhsereh
3 bhdaun jeruk
Lengkuas sedikit 1 cm geprek
1 sdtKunyit bubuk
SejumputJinten
SejumputKetumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daging kambing tdk perlu di cuci
2

Lumuri daging dgn garam diamkan sebentar
3

Rebus air dan daun jeruk serta jahe biar bau nya ga tajem. Masukkan potong an daging rebus hingga empuk
4

Haluskan bumbu dan Tumis dgn minyak smp layu. Masukkan daging kambing dan aduk biar bumbu meresap
5

Tambahkan santan dan air secukupnya
6

Masak hingga matang
7

Koreksi rasa
8

Matang sajikan dengan nasi hangat