Bistik sapi lada hitam dan sempol ayam yg endezz gurindezz

Name: Bistik sapi lada hitam dan sempol ayam yg endezz gurindezz
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu halus; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah yg telah digoreng; 20 butir lada hitam; 1/2 potong biji pala; 5 butir kemiri yg telah disangrai; Bahan; 1/4 kg daging sapi; 5 butir telur rebus; Kecap manis; 2 butir bunga lawang; 3 butir kapulaga yg telah di geprek terlebih dahulu; 1 buah bawang bombang potong setengah lingkaran; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Kecap manis; 2 buah Kentang potong memanjang digoreng hingga kuning keemasan; Bahan rebusan; Brokoli, wortel, buncis

Shanty Dewi Kumalasari @shantyDK

Bogor

Bistik sapi lada hitam dan sempol ayam yg endezz gurindezz

Shanty Dewi Kumalasari @shantyDK

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu halus
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah yg telah digoreng
20 butirlada hitam
1/2 potongbiji pala
5 butirkemiri yg telah disangrai
Bahan
1/4 kgdaging sapi
5 butirtelur rebus
Kecap manis
2 butirbunga lawang
3 butirkapulaga yg telah di geprek terlebih dahulu
1 buahbawang bombang potong setengah lingkaran
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaKecap manis
2 buahKentang potong memanjang digoreng hingga kuning keemasan
Bahan rebusan
Brokoli, wortel, buncis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tipis- tipis daging lalu rebus dan setlah empuk angkat dan tiriskan
2

Haluskan smua bumbu- bumbu yg utk bahan halus bisa dengan cobek atau diblender, kalau saya lebih enak di ulek dgn cobek
3

Tumis bawang bombay sampai kuning keemasan dan harum lalu masukan daging dan bumbu halus tumis sebentar hingga wangi.
4

Setelah wangi masukan kaldu daging sapi yg bekas rebusan daging. Masukan telur yg sudah direbus lalu, Masukan kecap manis, lada bubuk dan garam secukupnya.
5

Koreksi rasa dan platter dgn sayur2 yg telah direbus sebelumnya.