Sayur godog betawi

Name: Sayur godog betawi
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 lembar kacang panjang; 2 buah labu siam uk. sedang; 1/4 kilo kentang; 3 helai daun bawang; 1 ons daging sop; 1 ons ebi; 6 buah cabe merah kriting; 16 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 1/2 sdm terasi; 1/2 sdm garam; 1 sdt gula pasir; 1 sdm gula merah; 5 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 3 batang sereh; 1 ruas ibu jari lengkuas; 1 bks santan kara 65 ml

dachlia ramayani @manongcugen

Kalau untuk warna memang kurang menarik tapi rasa.. Manteeeep.. Kangen masakan mama.. Membuat ku belajar masak sendiri.. Hasilnya miriiiiiip tapi aku masaknya gak pedas ya.. Soalnya anak ku masih balita..

Lebih banyak

Sayur godog betawi

dachlia ramayani @manongcugen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

10 lembarkacang panjang
2 buahlabu siam uk. sedang
1/4 kilokentang
3 helaidaun bawang
1 onsdaging sop
1 onsebi
6 buahcabe merah kriting
16 siungbawang merah
8 siungbawang putih
1/2 sdmterasi
1/2 sdmgaram
1 sdtgula pasir
1 sdmgula merah
5 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
3 batangsereh
1 ruas ibu jarilengkuas
1 bkssantan kara 65 ml

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris kacang panjang uk. 5 cm.. Potong dadu kentang serta labu siam..
2

Haluskan semua bumbu termasuk ebi, geprek lengkuas serta sereh.. Lalu tumis sampai harum lalu masukkan daging sop sampai berubah warna masukkan air lalu rebus sampai daging empuk..
3

Kemudian masukkan kentang serta labu siam, rebus setengah matang masukkan kacang panjang.. Lalu santan.. Masak hingga matang, masukkan daun bawang, rebus lagi sebentar, lalu sajikan dengan taburan bawang goreng