Sup Ikan Kakap Hitam Favorit Suami
suamiku suka banget menu ikan, apalagi yg berkuah. aku yg sebelumnya ga pernah masak ikan jadi mau ga mau harus nurutin request suami :'D alhamdulillah sekalinya bikin rasanya enak dan suami suka. dan ini recommend banget buat yg mau masak sup ikan sederhana. selamat mencoba! :)
Sup Ikan Kakap Hitam Favorit Suami
suamiku suka banget menu ikan, apalagi yg berkuah. aku yg sebelumnya ga pernah masak ikan jadi mau ga mau harus nurutin request suami :'D alhamdulillah sekalinya bikin rasanya enak dan suami suka. dan ini recommend banget buat yg mau masak sup ikan sederhana. selamat mencoba! :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ikan sampai bersih. Kemudian potong-potong menjadi beberapa bagian. Agar bau amis hilang, lumuri dengan air jeruk nipis, biarkan selama 10 menit.
- 2
Sambil menunggu ikan, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan sedikit garam.
- 3
Iris tipis tomat, jahe, sosis, wortel, dan daun bawang. Jangan lupa, ikan yang telah dilumuri air jeruk nipis tadi dibersihkan dengan air. Kemudian tiriskan.
- 4
Setelah semua step selesai, tumis bumbu halus, tomat, dan jahe. Kemudian masukkan sosis yg telah diiris tipis. Tumis sampai baunya menjadi harum.
- 5
Masukkan air sesuai selera. Aduk rata tunggu hingga hampir mendidih. Kemudian masukkan wortel. Aduk sebentar, tunggu sampai wortel menjadi empuk.
- 6
Masukkan garam, merica, bubuk pala, dan sedikit gula. Aduk rata kemudian Tes rasa. (Jika rasa ingin lebih greget seperti di restauran, tambahkan ajinomoto sedikit saja)
- 7
Jika rasa sudah pas, masukkan ikannya. Aduk sebentar jangan sampai ikan hancur. Tambahkan daun bawang.
- 8
Agar bumbu meresap ke dalam ikan, kecilkan api dan tutup pancinya sekitar 3 menit. Sup ikan kakap hitam siap untuk disajikan!
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Prilly Drivilia bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar