Budino di cocco e cacao in cialda di biscotto (veg)

Name: Budino di cocco e cacao in cialda di biscotto (veg)
Cuisine: Italia
Ingredients: qb Biscotti digestive all'avena e cacao o biscotti secchi generici; qb Farina di cocco; 1/2 lt Latte di cocco; 4 cucchiaini zucchero di canna grezzo; qb Cacao amaro in polvere; 30 g margarina; qb Acqua; qb Preparato per budini (o il necessario per far addensare e cacao)

Angelica @cook_8164233

Verona

Ispirata da un piatto di Cookpad ho creato delle deliziose "cialde" dove servire un budino freddo di cacao e latte di cocco. Una merenda vegana e deliziosa!

Budino di cocco e cacao in cialda di biscotto (veg)

Angelica @cook_8164233

Verona

Ispirata da un piatto di Cookpad ho creato delle deliziose "cialde" dove servire un budino freddo di cacao e latte di cocco. Una merenda vegana e deliziosa!

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Ingredienti

qbBiscotti digestive all'avena e cacao o biscotti secchi generici
qbFarina di cocco
1/2lt Latte di cocco
4 cucchiainizucchero di canna grezzo
qbCacao amaro in polvere
30 gmargarina
qbAcqua
qbPreparato per budini (o il necessario per far addensare e cacao)

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Istruzioni per cucinare

1

Mi scuso per le quantità mancanti ma tendo a procedere ad occhio quando sperimento una ricetta.
2

Sbriciolate i biscotti ed aggiungete un'abbondante spolverata di farina di cocco, la margarina fusa e acqua qb a far diventare il composto omogeneo. Create con il composto una base in una tortiera o degli stampini e mettete in frigo per almeno mezz'ora.
3

Nel frattempo preparate il budino con 1/2 litro di latte di cocco, una busta di preparato per budini, 3 cucchiai di zucchero e un cucchiaio colmo di cacao amaro. (Se siete bravi e avete tempo al posto del preparato create da soli un composto per budini).
4

Versate il budino nella cialdabe mettete in frigo a raffreddare. Gnam!!!