Sambal goreng kentang putih telur

Name: Sambal goreng kentang putih telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah kentang potong dadu; Secukupnya putih telur kukus di loyang lalu potong dadu; 2 papan pete kupas,potong2; 3 lembar daun jeruk buang tulangnya; 1 batang sereh geprek; 1 ruas lengkuas geprek; Secukupnya gula,garam; Secukupnya kaldu bubuk; Bumbu halus👇; 8 buah cabe merah kriting; 10 buah cabe rawit merah; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 butir kemiri goreng/sangrai

Susan Mellyani @susan_mellyani

bekasi

Sambal goreng kentang putih telur

Susan Mellyani @susan_mellyani

bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahkentang potong dadu
Secukupnyaputih telur kukus di loyang lalu potong dadu
2 papanpete kupas,potong2
3 lembardaun jeruk buang tulangnya
1 batangsereh geprek
1 ruaslengkuas geprek
Secukupnyagula,garam
Secukupnyakaldu bubuk
Bumbu halus👇
8 buahcabe merah kriting
10 buahcabe rawit merah
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 butirkemiri goreng/sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kentang dan putih telur hingga berkulit
2

Tumis bumbu halus sereh,lengkuas hingga harum,masukan daun jeruk,tumis hingga bumbu benar2 matang dan bau langu hilang,beri air secukupnya,beri gula,garam dan kaldu bubuk,aduk rata jgn lupa tes rasanya
3

Masukan pete,aduk rata hingga pete sedikit layu,lalu masukan kentang dan putih telur,aduk rata hingga bumbu meresap,angkat dan sajikan 😊