Kari ikan cekalang panggang/fufu

Name: Kari ikan cekalang panggang/fufu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan panggang potong2 bersihkan tulang2x; 1 btr kelapa di ambil santanx; 2 gls Santan kental & 2gls encer di pisah; 4 siung bawang putih halus; 2 siung bawang merah iris halus; 4 btg dan daun bawang iris 2cm; 1 tgki kemangi; 3 lbr daun jeruk; 1 btg serai; 1 lbr daun pandan; 4 cm kunyit halus; 4 cm jahe halus; 1 bh tomat merah potong2 dadu; 10 btr cabe rawit/sesuai selera halus; Garam penyedap sckpx; Minyak goreng sckpx menumis

Ivone Suwuh @cook_9130917

Manado

Kari ikan cekalang panggang/fufu

Ivone Suwuh @cook_9130917

Manado

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorikan panggang potong2 bersihkan tulang2x
1 btrkelapa di ambil santanx
2 glsSantan kental & 2gls encer di pisah
4 siungbawang putih halus
2 siungbawang merah iris halus
4 btgdan daun bawang iris 2cm
1tgki kemangi
3 lbrdaun jeruk
1 btgserai
1 lbrdaun pandan
4 cmkunyit halus
4 cmjahe halus
1 bhtomat merah potong2 dadu
10 btrcabe rawit/sesuai selera halus
Garam penyedap sckpx
Minyak goreng sckpx menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan dan potong2 keluarkan tulangx
2

Tumis bawang putih smpi harum masukkan bawang merah,serai, daun jeruk,daun pandan smpi layu masukkan jahe, kunyit, cabe,tomat aduk2 sampai layu
3

Masukkan ikan aduk2 tercampur rata masukkan santan encer biarkan mendidih
4

Setelah bumbux meresap masukkan garam, penyedap daun kemangi terakhir masukkan santan kental aduk2 5menit biar santax tdk pecah tes rasa angkat.