Bắt nước sôi lên, cho vào 1 muỗng dầu ăn (nui sẽ không bị dính) và chút xíu muối. Luộc 15' đến khi nui chín, ko mềm quá, vớt nui ra rửa lại với nước lọc, để ráo.

Cà chua rửa sạch, cắt hạt lựu. Bắt chảo lên nóng, cho dầu ăn vào, sau đó cho tỏi băm vào phi vàng, cho thịt bằm vào xào, nêm 1 ít hạt nêm.

Cho tiếp cà chua đã cắt hạt lựu vào chảo thịt, bật lửa nhỏ, nêm đường + bột ngọt + hạt nêm sao cho vừa ăn. Sốt không được quá chua hoặc quá lạt món ăn sẽ không ngon.

Cho nui đã để ráo vào chảo sốt đảo đều trong 5'. Tắt bếp và trình bày ra dĩa đã lót sẵn xà lách. Rắc một ít tiêu lên trên và thưởng thức thôi nào, các bạn có thể thêm tương ớt vào khi ăn sẽ ngon hơn nhé! Chúc các bạn thành công!