Gà xắt thành miếng vừa ăn, có thể không xắt rời mà còn dính lại với nhau một cạnh để trang trí cho đẹp mắt

Ướp gà với muối, tiêu, nước tương, tỏi, nước chanh, bột cà ri, herb cùng 2 muỗng cà phê dầu ăn. Để thấm 15p

Bắc chảo lên bếp. Vặn lửa lớn cho chảo nóng sau đó chỉnh về lửa vừa để chiên. Nếu dùng bếp điện thì bạn bật mức max, sau đó chỉnh về mức 3/5

Khi chảo nóng, cho một muỗng canh dầu ăn vào. Thả gà vào chiên cho vàng đều.

Trong quá trình chiên nên để lửa nhỏ hoặc vừa để thịt chín bên trong mà không cháy bên ngoài. Đến khi tỏi cháy vàng thì thịt sẽ chín.

Ăn kèm với cơm nóng.