Pollo al curry con peperoni e noci
Ve l'ho già detto di quanto vadano a braccetto peperoni e noci in cucina? A rischio di sembrar ripetitiva vi propongo questo piatto, veloce, colorato ed incredibilmente gustoso, realizzato proprio con questo match di sapori.
Pollo al curry con peperoni e noci
Ve l'ho già detto di quanto vadano a braccetto peperoni e noci in cucina? A rischio di sembrar ripetitiva vi propongo questo piatto, veloce, colorato ed incredibilmente gustoso, realizzato proprio con questo match di sapori.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tagliate il pollo a cubetti irregolari, salate e lasciate assorbire.
- 2
In una padella antiaderente soffriggete la cipolla tagliata a pezzetti di media dimensione, e aggiungete poi i peperoni puliti e tagliati a quadretti.
- 3
Dopo pochi minuti aggiungete i bocconcini di pollo in padella, e condite con curry, pepe ed erba cipollina a piacere. Il tempo di cottura del pollo ultimerà quello dei peperoni, che dovranno rimanere leggermente croccanti.
- 4
Infine aggiungete le noci tritate grossolanamente e mescolate con un cucchiaio di legno.
- 5
Servite caldo e mangiate all'istante. Un consiglio? Scattate prima una foto a questo Picasso in cucina 😉
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