Opor ayam tahu

Name: Opor ayam tahu
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong sayap; 4 tahu goreng (tahu kulit); 1/2 buah jeruk nipis; Bumbu halus; 7 siung bawang merah (2 siung shallot uk sedang); 5 siung bawang putih; 2 cm jahe; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt jinten bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk (ga punya kunyit); 2 butir kemiri; Rempah; 1 batang sere yg gedhe; 1 ruas lengkuas (galangal); 1 buah star anise(bunga pekak) aku beli di tesco; 3 butir cengkeh (aku pake yg di tesco); 1/2 sdt ground cinamon (kayu manis); 3 lembar daun salam (bay leaves); 2 lembar daun jeruk; Gula pasir; Gula merah (bisa di skip); Garam; 200 cc Santan (aku pake kalengan merk aldi); 500 cc air; Minyak goreng (aku pake olive oil); 1/2 sdm ketumbar bubuk

Aldilia Wyasti Pratama @cook_6811167

United kingdom

Lama ga maem opor, lebih enak pake lontong. Udah nemu cara bikin lontong pake rice in bag. Next bakal ku share sementara opor dulu, 😏😏

Yukk

Lama ga maem opor, lebih enak pake lontong. Udah nemu cara bikin lontong pake rice in bag. Next bakal ku share sementara opor dulu, 😏😏

Yukk

Lebih banyak

Opor ayam tahu

Aldilia Wyasti Pratama @cook_6811167

United kingdom

Lama ga maem opor, lebih enak pake lontong. Udah nemu cara bikin lontong pake rice in bag. Next bakal ku share sementara opor dulu, 😏😏

Yukk

Lama ga maem opor, lebih enak pake lontong. Udah nemu cara bikin lontong pake rice in bag. Next bakal ku share sementara opor dulu, 😏😏

Yukk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

4 potongsayap
4tahu goreng (tahu kulit)
1/2 buahjeruk nipis
Bumbu halus
7 siungbawang merah (2 siung shallot uk sedang)
5 siungbawang putih
2 cmjahe
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtjinten bubuk
1/2 sdtkunyit bubuk (ga punya kunyit)
2 butirkemiri
Rempah
1 batangsere yg gedhe
1 ruaslengkuas (galangal)
1 buahstar anise(bunga pekak) aku beli di tesco
3 butircengkeh (aku pake yg di tesco)
1/2 sdtground cinamon (kayu manis)
3 lembardaun salam (bay leaves)
2 lembardaun jeruk
Gula pasir
Gula merah (bisa di skip)
Garam
200 ccSantan (aku pake kalengan merk aldi)
500 ccair
Minyak goreng (aku pake olive oil)
1/2 sdmketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam dan rendam dengan air jeruk nipis sekitar 10 menit, kemudian cuci bersih
2

Haluskan bumbu halus, tumis dengan minyak panas sampai matang dan masukkan rempah (lengkuas, kayu manis, sere, daun salam, daun jeruk, cengkeh, star anise)
3

Masukkan ayam dan tahu kulit, tambahkan air. Masak sampai ayam matang
4

Tambahkan gula, garam, gula merah. Koreksi rasa, tunggu sampai meresap
5

Setelah kuah meresap dan ayam matang, tambahkan santen
6

Aduk2 sampai mendidih agar santan tidak pecah
7

Koreksi rasa, sajikan dengan bawang goreng untuk tambahan
8

Selamat mencoba!

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Aldilia Wyasti Pratama bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Aldilia Wyasti Pratama @cook_6811167

pada 16 Januari 2018 14.20

United kingdom

24 yo of married woman who is accompanying her husband in Coventry, United KingdomAdaptable-newbie cooker! Karena memasak di luar negeri tidaklah sama dgn indonesia 😆😆

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Opor Tahu Cengkeh Kunyit Gula Tahu Kulit Bawang Gula Merah Sereh Daun Jeruk Jeruk Nipis Ketumbar Santan Cinnamon Lengkuas Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Zaitun Kemiri Chicken Wing Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya