Samosa

Name: Samosa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi/kambing cingcang; 2 buah kentang rebus lumatkan kasar; 1 cangkir kacang polong frozen; 1 buah bawang bombay cincang kasar; 6 siung bawang putih cincang; 4 siung bawang merah cincang; 2 buah wortel cincang kasar; Bumbu powder :; 1 sdm bubuk paprika; 1 sdm garlic powder; 1/2 sdt bubuk kunyit; 1/2 sdt bubuk ketumbar; 1/2 sdt black pepper; 1 sdt Garam Masala/bumbu gulai/kari; Kulit spring roll beli jadi; Masako sapi

Rita Rahayu Hansudi @hansudihegedus

Mari masak cemilan biar gk usah jajan 😁

Lebih banyak

Samosa

Rita Rahayu Hansudi @hansudihegedus

Mari masak cemilan biar gk usah jajan 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging sapi/kambing cingcang
2 buahkentang rebus lumatkan kasar
1 cangkirkacang polong frozen
1 buahbawang bombay cincang kasar
6 siungbawang putih cincang
4 siungbawang merah cincang
2 buahwortel cincang kasar
Bumbu powder :
1 sdmbubuk paprika
1 sdmgarlic powder
1/2 sdtbubuk kunyit
1/2 sdtbubuk ketumbar
1/2 sdtblack pepper
1 sdtGaram Masala/bumbu gulai/kari
Kulit spring roll beli jadi
Masako sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay sampai wangi
2

Masukan wortel, daging cincang, kacang polong, dan semua bumbu bubuk. Masak hingga matang. Koreksi rasa.
3

Sementara menunggu isian adem siapkan kulit spring roll yg besar. Saya pake yg kecil karna adanya yg itu 😁
4

Potong panjang kulit spring roll pake gunting. Klo yg kecil potong 2 klo yg besar potong 3. Sambung panjang kulit pake campuran tepung dan air
5

Lipat bentuk segitiga 2X baru masukan isian. Lipat kembali sampai kulit habis rekatkan dgn air tepung biar rapih. Klo gk mau repot lipatnya sesuka hati aja. Kan yg penting rasanya😉
6

Goreng deh secukupnya. Sisanya bs d taro d kulkas untuk kpn2 d goreng
7

NB: Garam Masala bukan Garem asin. Garam Masala adalah bumbu bubuk india yg isinya adas, jinten, cengkeh dll. Bisa d beli d online shop. Klo males nyari bs d ganti pake bumbu gulai atw kari. Kulit nya pun ada d online shop