Ati ampela ala nasi padang

Name: Ati ampela ala nasi padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah ati ampela; Santan; 1 cm lengkuas; 1 batang serai; 1 lbr daun jeruk; Garam, gula, air; Bumbu halus; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 cm kunyit (dibakar sebentar); 2 biji kemiri (sangrai); 1/4 sdt ketumbar; Merica (sesuai selera); Cabe (bs skip,, sy pake cabe rawit sedikit buat rasa)

Sita Dwi @sitamasak

Ini resep sederhananya,,resep gamau ribet,, ada beberapa bahan yg diskip,,tp enak kook 😂

Lebih banyak

Ati ampela ala nasi padang

Sita Dwi @sitamasak

Ini resep sederhananya,,resep gamau ribet,, ada beberapa bahan yg diskip,,tp enak kook 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahati ampela
Santan
1 cmlengkuas
1 batangserai
1 lbrdaun jeruk
Garam, gula, air
Bumbu halus
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 cmkunyit (dibakar sebentar)
2 bijikemiri (sangrai)
1/4 sdtketumbar
Merica (sesuai selera)
Cabe (bs skip,, sy pake cabe rawit sedikit buat rasa)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ati ampela, lalu direbus dan sisihkan
2

Tumis bumbu halus dengan serai, daun jeruk dan lengkuas sampai harum
3

Masukkan ati ampela dan air masak sampai meresap jgn lupa garam dan gula
4

Setelah air agak menyusut masukkan santan,, tunggu sampe meresap dan matang,,dan siap dihidangkan
5

Selamat mencoba 😊