Sab se pehle piyaz ar tamatar ko kat kar ek pan mein oil dal kar bhunna hai ar 1/4 tspn namak bi dalna hai about 5 mint iske baad paste ko thanda hone par grind kar le

Iske baad cooker mein chole dale thoda sa namak ar chai patti ko kisi kpde mein bandhkr usme dal de ar pani dal de pani jayda nahi dalna hai bas cholo se pani thoda sa upar ho itna inhe 20 mint tak low flame par ubalne de

Ek kadai mein oil dale usme jeera dal de

Fir tezz patta dal de uske baad mirch ar adrak ka paste dal de fir usse bhune

Next fir tamatar ar piyaz ka paste dal de ar usse bhune

Iske baad usme haldi mirch namak dhaniya powder sooap (fennel) powder ar chana masala dal de fir

Masale ko chamach se mix kar lein uske baad uble huye chole isme dal de ar thoda sa pani dal de

Pani mein bubles aand tak cholo ko pkne de fir usme green dhaniya dal kar serve karein