Sambal goreng udang

Name: Sambal goreng udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 udang ukuran sedang (cuci bersih hilangkan kulitnya); 1/2 kg kentang bersihkan kupas potong kecil2; Pete (sy g pakai karna pak sayur ga bawa); 2 lmbr daun salam; 2 lmbr daun jeruk; 1 ruas lengkuas geprek; 1 santan instan (sy pakai kara karna malas peras2); 1 sdt kecap manis; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Air putih; Bumbu halus; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 bh cabe merah (klu mau warna nya lbh merah tambah 1bh lg); 10 bh cabe rawit; 2 btr kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar jinten; secukupnya Garam; secukupnya Gula

lilik_Dkitchen @cook_8212578

Karna hari ini hari libur dan pak sayurnya kesiangan hanya tinggal kentang saja ya sudah dipas2 in aja masaknya kebetulan ada udang di frezer,,,,

Lebih banyak

Sambal goreng udang

lilik_Dkitchen @cook_8212578

Karna hari ini hari libur dan pak sayurnya kesiangan hanya tinggal kentang saja ya sudah dipas2 in aja masaknya kebetulan ada udang di frezer,,,,

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4udang ukuran sedang (cuci bersih hilangkan kulitnya)
1/2 kgkentang bersihkan kupas potong kecil2
Pete (sy g pakai karna pak sayur ga bawa)
2 lmbrdaun salam
2 lmbrdaun jeruk
1 ruaslengkuas geprek
1santan instan (sy pakai kara karna malas peras2)
1 sdtkecap manis
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaAir putih
Bumbu halus
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 bhcabe merah (klu mau warna nya lbh merah tambah 1bh lg)
10 bhcabe rawit
2 btrkemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 sdtketumbar jinten
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan penggorengan goreng kentang smp matang sisihkan
2

Tumis bumbu halus,daun salam, daum jeruk, lengkuas smpai harum masukan air putih, santan,aduk2 smp mendidih masukan udang aduk2 setelah itu masukan kentang goreng,masukan kecap, garam, gula, koreksi rasa tunggu smp kuah mengental,
3

Setelah matang siap di sajikan