Frikadeller

Name: Frikadeller
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Frikadeller:; 300 gr daging sapi cincang; 3 lbr roti tawar,sobek2,rendam dlm susu cair; Resep asli ga pk roti to pake kentang rebus yg dihaluskan; 1 btr telur; Bumbu:; Garam,merica,pala bubuk,kaldu sapi bubuk; Minyak+mentega utk menggoreng; Kentang:; 4 bh kentang,kupas, potong2,goreng; Minyak+mentega utk menggoreng; Panas2 taburi dgn:; secukupnya Garam,merica,parsley kering; Saus:; 6 siung bawang merah, iris halus; 300 ml kaldu daging; 3 sdm mentega; 2 sdm tepung terigu; Bumbu:; Garam,gula palem merica,pala,kecap inggris

Ine Setiawati @inekitchenn

Bandung

Kmrn2 beli buku resep warisan oma ada resep ini.Penasaran mau nyobain resepnya soalnya gorengnya pake mentega+minyak.Ternyata emang lbh gurih jadinya😍Resepnya aku modif sedikit dari resep aslinya,nyesuiain bahan yg Ada di kulkas juga soalnya😄

Lebih banyak

Frikadeller

Ine Setiawati @inekitchenn

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Frikadeller:
300 grdaging sapi cincang
3 lbrroti tawar,sobek2,rendam dlm susu cair
Resep asli ga pk roti to pake kentang rebus yg dihaluskan
1 btrtelur
Bumbu:
Garam,merica,pala bubuk,kaldu sapi bubuk
Minyak+mentega utk menggoreng
Kentang:
4 bhkentang,kupas, potong2,goreng
Minyak+mentega utk menggoreng
Panas2 taburi dgn:
secukupnyaGaram,merica,parsley kering
Saus:
6 siungbawang merah, iris halus
300 mlkaldu daging
3 sdmmentega
2 sdmtepung terigu
Bumbu:
Garam,gula palem merica,pala,kecap inggris

Tersimpan

Cara Membuat

1

Frikadeller:Campur semua bahan jadi 1,tes rasa (goreng sedikit adonannya),goreng dlm mentega+minyak goreng sampai matang kecoklatan
2

Kentang:Goreng kentang dlm mentega+minyak Goreng sampai matang,panas2 taburi bumbu
3

Saus:Saring minyak bekas menggoreng daging, tumis bawang merah sampai harum, Masukkan air kaldu,biarkan mendidih.Dlm mangkok,campur mentega+terigu,aduk sampai berbutir2,tuangkan dlm air kaldu.Beri bumbu,tes rasa.Masak sampai saus mengental & matang