Sosis ati ampela saos pedas manis

Name: Sosis ati ampela saos pedas manis
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus sosis boleh ayam atau pun sapi (disini saya pakai sosis ayam); 2 ati ampela sudah direbus, lalu dipotong dadu; 1 buah jagung manis di pipil; 5 butir cengek domba iris menyerong; 3 siung bawang merah iris; 2 siung bawang putih di geprek lalu di cincang; 1 siung bawang bombay iris ukuran besar; 1 ruas jari jahe di cincang; 1 batang daun bawang potong ukuran seruas jari; 5 sendok makan saus sambal; secukupnya minyak; secukupnya garam; secukupnya gula pasir; secukupnya merica

Fitri Phitoy @fitriphitoy

Bandung - Cilegon

Sosis ati ampela saos pedas manis

Fitri Phitoy @fitriphitoy

Bandung - Cilegon

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

1 bungkussosis boleh ayam atau pun sapi (disini saya pakai sosis ayam)
2ati ampela sudah direbus, lalu dipotong dadu
1 buahjagung manis di pipil
5 butircengek domba iris menyerong
3 siungbawang merah iris
2 siungbawang putih di geprek lalu di cincang
1 siungbawang bombay iris ukuran besar
1 ruas jarijahe di cincang
1 batangdaun bawang potong ukuran seruas jari
5 sendok makansaus sambal
secukupnyaminyak
secukupnyagaram
secukupnyagula pasir
secukupnyamerica

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Potong sosis menjadi dua bagian, lalu pada ujung sosis belah menjadi 4 bagian
2

Siapkan minyak untuk menggoreng sosis
3

Goreng sosis lalu tiris kan
4

Panaskan minyak untuk menumis
5

Tumis bawang merah, bawang putih, cengek domba dan jahe
6

Masukkan jagung manis yang sudah di pipil bisa di tambah sedikit air supaya jagung nya cepat matang dan empuk
7

Masukkan ati ampel dan bawang bombay
8

Maskukkan saus, garam, gula dan merica
9

Masukkan sosis yang telah di goreng aduk sampai bumbu merata
10

Masukkan daun bawang tunggu sampai matang
11

Setelah matang angkat dan sajikan di piring, sosis ati ampela saos pedas manis siap santap.