Gà chạy vào lò !!! 🐔🐔🤣

Name: Gà chạy vào lò !!! 🐔🐔🤣
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 con gà ta ngon, nên dùng gà mái cho mềm và béo, thơm; 3 củ Hành khô; Tỏi 1 củ (7,8 tép); Gừng 1 nhánh = ngón tay; Ớt tươi 2 quả; 2 nhánh sả (lấy đầu trắng); 2 tbsp nước tương; 1/2 tbsp hạt nêm; 1 tbsp đường; 1 tbsp mật ong; 1 tbsp sa tế hoặc tương ớt ăn phở; 1 tsp ngũ vị hương; 1 tsp tiêu; 1 tbsp rượu mai quế lộ hoặc rượu trắng; 1/2 tbsp dầu hào; 1/2 tbsp dầu mè; Lá chanh thái chỉ 4 lá (rắc gà)

Lâm Lâmm @cook_2625955

Hà Nội

Tự nhiên có con gà chạy bộ, chạy thẳng vào lò. 😂🍻

Xem thêm

Gà chạy vào lò !!! 🐔🐔🤣

Lâm Lâmm @cook_2625955

Hà Nội

Tự nhiên có con gà chạy bộ, chạy thẳng vào lò. 😂🍻

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 congà ta ngon, nên dùng gà mái cho mềm và béo, thơm
3 củHành khô
Tỏi 1 củ (7,8 tép)
Gừng 1 nhánh = ngón tay
Ớt tươi 2 quả
2 nhánhsả (lấy đầu trắng)
2 tbspnước tương
1/2 tbsphạt nêm
1 tbspđường
1 tbspmật ong
1 tbspsa tế hoặc tương ớt ăn phở
1 tspngũ vị hương
1 tsptiêu
1 tbsprượu mai quế lộ hoặc rượu trắng
1/2 tbspdầu hào
1/2 tbspdầu mè
Lá chanh thái chỉ 4 lá (rắc gà)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Gà làm sạch với rượu, muối và gừng. Dùng rao rạch phần ức rồi ép con gà cho phẳng. Lòng mề tim gan nướng cùng cũng đc.
2

Hành, tỏi, sả, ớt băm nhỏ.
3

Cho tất cả nguyên liệu khác vào bát, khuấy đều. Hơi nhiều gia giảm nhưng chuẩn vị, ngon ❤️
4

Xát nguyên liệu lên gà cho đều, ướp trong tủ mát 3,4 tiếng hoặc qua đêm, trước khi nướng thì xát lại gia vị 1 lần nữa
5

Vặn lò trước 10' ở 200*C chế độ 2 lửa, có quạt đối lưu. Lót giấy nến vào khay, cho gà vào nướng ở khay giữa
6

Nướng khoảng 40' (chủ yếu theo cảm quan, da vàng, dùng dao nhọn chọc vào đùi xem còn nước đỏ ko là đã chín),
7

Chưa xong. !!! ⚠️ Lấy bát nhỏ, cho 1 tbsp mật ong + 1 tbsp dầu ăn (có dầu điều càng tốt) + 1/2 tbsp nước cốt chanh, khuấy đều.
8

Khi gà đã chín và da hơi vàng rồi. Cho nhiệt lên 250*C, chỉ lửa trên, tắt quạt, quết hỗn hợp bước 7 lên khắp phần da gà, cho khay lên rãnh cao nhất, nướng thêm 3-5' tuỳ theo cảm quan. Da vàng rộm luôn là okkk 👌🏻😆😍
9

Chặt ra đĩa 😂 chặt rối ăn mới ngon 🤣🤣
10

5:00 cho sống ảo 😂🤣