Sambal Goreng Ati (Tanpa Santan)

Name: Sambal Goreng Ati (Tanpa Santan)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 pasang ati ampela; 3 buah kentang sedang skitar 600 gr, potong dadu, goreng; 1 papan pete, belah 2; 3 lembar daun jeruk; 1/2 sdt kaldu ayam bubuk; secukupnya Kecap manis, Garam dan gula; 1/4 gelas air; Bumbu halus; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 100 gr cabe kriting; 3 biji kemiri

Melysa Tisa (Haruna's Kitchen) @harunas_kitchen

Batam

Bikin ini unt maksi hr ini...nikmaaat...bumbunya simpel aja n g pake santan soalnya kmaren menunya dah brsantan tp ttp enaak doong😉

Lebih banyak

Sambal Goreng Ati (Tanpa Santan)

Melysa Tisa (Haruna's Kitchen) @harunas_kitchen

Batam

Bikin ini unt maksi hr ini...nikmaaat...bumbunya simpel aja n g pake santan soalnya kmaren menunya dah brsantan tp ttp enaak doong😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 pasangati ampela
3 buahkentang sedang skitar 600 gr, potong dadu, goreng
1 papanpete, belah 2
3 lembardaun jeruk
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
secukupnyaKecap manis, Garam dan gula
1/4 gelasair
Bumbu halus
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
100 grcabe kriting
3 bijikemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ati ampela dg 3 lembar daun salam. Potong dadu,goreng sbentar, sisihkn
2

Tumis bumbu halus hingga tanak, masukkan daun jeruk, aduk2 hingga harum
3

Beri air, masukkan pete, beri garam, kaldu ayam bubuk, gula dan kecap, aduk trus cicipi
4

Masukkan ati n kentang, tunggu hingga sat dan berminyak👍