Unire farina uovo sale e burro ammorbidito.impastare velocemente e con la metà di briciole ottenute fare uno strato su teglia a cerniera con carta forno.nel frattempo unire in una ciotola i peperoni arrostiti e spellati tagliati a striscioline con il prosciutto la certosa il parmigiano

Adagiate la farcia sulle briciole E con le briciole rimaste fare lo strato superiore.mettere in forno a 180 gr per 40 mm.