Ikan bawal pesmol kemangi

Name: Ikan bawal pesmol kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan bawal; 1 buah jeruk nipis; 1 ikat daun kemangi; 6 buah cabe rawit merah; Bumbu rendaman ikan dihaluskan👇; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; Secukupnya garam; Bumbu pesmol👇; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 6 siung cabe merah; 3 butir kemiri; 3 ruas jahe; 3 ruas kunyit; 1 batang sereh geprek; 2 ruas lengkuas geprek; 3 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Secukupnya air matang; Secukupnya minyak goreng

Sicilia @cook_7695921

Jakarta

Ngidam ikan bawal dibumbuin pesmol..seringan beli bawal bakar dipadang..rada bosen juga..cuss masak sendiri dechh😄😆

Lebih banyak

Ikan bawal pesmol kemangi

Sicilia @cook_7695921

Jakarta

Ngidam ikan bawal dibumbuin pesmol..seringan beli bawal bakar dipadang..rada bosen juga..cuss masak sendiri dechh😄😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan bawal
1 buahjeruk nipis
1 ikatdaun kemangi
6 buahcabe rawit merah
Bumbu rendaman ikan dihaluskan👇
3 siungbawang putih
1 ruasjahe
Secukupnyagaram
Bumbu pesmol👇
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
6 siungcabe merah
3 butirkemiri
3 ruasjahe
3 ruaskunyit
1 batangsereh geprek
2 ruaslengkuas geprek
3 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
Secukupnyaair matang
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siangi ikan bawal,cuci bersih,taburi jeruk nipis dan lumuri dengan bumbu rendaman ikan yg sudah dihaluskan.
2

Goreng ikan sampai matang. Sisihkan
3

Haluskan bumbu pesmol,kecuali yg digeprek dan daun2an jgn dihaluskan
4

Tumis bumbu pesmol tadi, masukkan sereh,daun salam,daun jeruk,lengkuas geprek,garam,gula dan beri sedikit air
5

Masukkan daun kemangi dan gelundungan cabe rawit merah(jika suka pedas). Aduk2 dan tes rasa.
6

Masukkan ikan bawal yg sudah digoreng(hati2 jgn sampai hancur)
7

Ikan bawal pesmol kemangi siap disantap bersama nasi hangat😄