Ikan kembung pesmol

Name: Ikan kembung pesmol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan kembung; 1 buah bawang bombay besar (iris); 1 buah tomat besar (iris); 3 btg daun bawang (iris); 5 buah cabe oren (iris); 1 btg serai (geprek); 3 lbr daun salam; Bumbu halus :; 1 ruas jahe; 1 ruas kencur; 3 ruas kunyit; 2 butir kemiri; 8 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 6 buah cabe merah

Nur Indah @cook_8328211

Bekasi

#BikinRamadanBerkesan 1
Resep dari mama emang paling juara..
Telat 1 hari ikutan karena baru buka cookpad lagi setelah beberapa lama menghilang....😂😂 mudah2 an tetep dikasih apron nya...🤗🤗 #ngarep.com

Lebih banyak

Ikan kembung pesmol

Nur Indah @cook_8328211

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan kembung
1 buahbawang bombay besar (iris)
1 buahtomat besar (iris)
3 btgdaun bawang (iris)
5 buahcabe oren (iris)
1 btgserai (geprek)
3 lbrdaun salam
Bumbu halus :
1 ruasjahe
1 ruaskencur
3 ruaskunyit
2 butirkemiri
8 butirbawang merah
4 butirbawang putih
6 buahcabe merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ikan dengan garam dan asam matang diamkan 10 menit agar meresap
2

Goreng ikan sampai setengah matang, angkat lalu sisihkan
3

Tumis bumbu halus sampai harum, masukan bawang bombay dan tomat, garam dan penyedap rasa, aduk2, setelah bawang bombay dan tomat layu, tambahkan sedikit air, masukan ikan kembung goreng, aduk2 diamkan 5 menit lalu tambahkan cabe oren iris dan daun bawang aduk2, masukan garam dan penyedap rasa, diamkan sampai air sat, tes rasa, angkat.