Capcay praktis

Name: Capcay praktis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah wortel; 1 buah jagung muda; 1 batang daun bawang; 1 buah tomat merah; 1 lembar kol; 3 batang buncis; 3 lembar sawi putih/sawi cina/petsai; 10 batang sawi hijau; 10 biji pentol bakso; 200 gram udang kupas & beberapa kepala udang; 1 sdm bumbu dasar magic; 1/2 sdt kecap manis; 1 sdm minyak wijen; 1/2 sdt gula merah/putih; 1/4 sdt lada bubuk; 1 sdm maizena, larutkan dg sedikit air; 200 ml air; Secukupnya garam; Secukupnya masako/royco (silahkan di skip kalau tidak suka); Secukupnya jagung pipil

Aulia Luthfi Anna @aulia_luthfi

Balikpapan

#BikinRamadanBerkesan
Capcay salah satu masakan bergizi. Macam - macam sayuran & lauk di masak jadi satu. Apalagi untuk sahur, ibu2 nggak perlu masak sayur & lauk terpisah 😁
Resep ini praktis bgt, karna menggunakan bumbu dasar yg sebelumnya udah pernah saya share. Jadi tinggal menyiapkan bahan2nya saja 😊 selamat mencoba

Lebih banyak

Capcay praktis

Aulia Luthfi Anna @aulia_luthfi

Balikpapan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahwortel
1 buahjagung muda
1 batangdaun bawang
1 buahtomat merah
1 lembarkol
3 batangbuncis
3 lembarsawi putih/sawi cina/petsai
10 batangsawi hijau
10 bijipentol bakso
200 gramudang kupas & beberapa kepala udang
1 sdmbumbu dasar magic
1/2 sdtkecap manis
1 sdmminyak wijen
1/2 sdtgula merah/putih
1/4 sdtlada bubuk
1 sdmmaizena, larutkan dg sedikit air
200 mlair
Secukupnyagaram
Secukupnyamasako/royco (silahkan di skip kalau tidak suka)
Secukupnyajagung pipil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 sayur2an & bakso
2

Tumis bumbu dasar hingga harum, masukan udang & kepalanya. Aduk rata hingga udah berubah warna. Tambahkan air untuk mengeluarkan kaldu udang. Rebus hingga mendidih.
3

Masukan potongan wortel, buncis, dan jagung muda. Tambahkan garam, gula, lada, kecap, & minyak wijen. Aduk rata. Rebus hingga setengah empuk.
4

Tambahkan potongan tomat, daun bawang, bakso, & jagung pipil. Aduk rata.
5

Tambahkan sawi hijau, sawi putih, & kol. Aduk hingga sayur2 layu. Masukan larutan maizena. Koreksi rasa. Dan masak hingga kuah mengental.
6

Siap di sajikan