แกะก้างปลาทูเอาแต่เนื้อ หั่นชิ้นพอคำ

หั่นผักทอดเป็นชิ้นพอคำ หั่นข้าวโพดอ่อนนำไปเข้าเวฟ 1 นาทีไฟแรงสุด

ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมัน ใส่ข้าวโพดอ่อน ปลาทู ผักทอดลงไปผัด ตามด้วยข้าวสวย ผัดให้เข้ากัน จากนั้นเติมน้ำพริกกะปิ น้ำปลา น้ำตาล เร่งไฟ ผัดให้เข้ากัน จัดจานเสิร์ฟ