#day30 Bebek Hitam Madura
Ini adalah resep pamungkas di challenge 30days #BikinRamadanBerkesan sekaligus recook resepnya bunda Atun Fzl. Yg awalnya penasaran sampe jadi salah satu resep andalan buat jualan. Resepnya sedikit saya utak-atik agar lbh hemat penggunaan minyak. Masakan ini juga bisa sbg alternatif suguhan makan saat lebaran nanti bun, selamat Lebaran, Mohon maaf lahir batin 🙏
#day30 Bebek Hitam Madura
Ini adalah resep pamungkas di challenge 30days #BikinRamadanBerkesan sekaligus recook resepnya bunda Atun Fzl. Yg awalnya penasaran sampe jadi salah satu resep andalan buat jualan. Resepnya sedikit saya utak-atik agar lbh hemat penggunaan minyak. Masakan ini juga bisa sbg alternatif suguhan makan saat lebaran nanti bun, selamat Lebaran, Mohon maaf lahir batin 🙏
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan & rebus bebek selama 1 jam. Tiriskan, buang air rebusan
- 2
Haluskan bumbu, tumis hingga harum, masukkan bahan rempah, bebek yg sudah direbus & air hingga bebek terendam
- 3
Masak selama ±3jam atau hingga bebek empuk sambil sesekali di aduk agar tdk gosong (aq aduk tiap 15mnt)
- 4
Jika bebek sudah empuk, pisahkan bebek dari bumbunya (tiriskan bebek) untuk selanjutnya di goreng
- 5
Terus masak bumbu dg minyak (agak banyak) aduk2 sampe coklat kehitaman (bukan gosong lho)
- 6
Penyajian: goreng bebek, tiriskan lalu siram dg bumbu hitamnya_______jgn lupa lalapan & sambal pedesnya ya (bawang putih, cabe, gargul-tumis)
- 7
Bisa pake panci presto???? BISA_____masukkan semua bahan kedalam presto, masak selama 20mnt agar bebek tdk hancur,,,,,langkah selanjutnya sama seperti poin 5-6
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada etiktok bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)