Μεξικάνικο ρύζι

Name: Μεξικάνικο ρύζι
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φλ. άσπρο ρύζι (κατά προτίμηση μακρύκοκκο); 1 κ.σούπας σπορέλαιο; 1 1/2 φλ. ζωμό κοτόπουλο; 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1/2 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένο; 1 πιπεριά καυτερή πράσινη ψιλοκομμένο; 1 τομάτα ψιλοκομμένη σε κυβάκια; 1 κύβος κότας; Αλάτι, πιπέρι; 1/2 κ.γλυκού κύμινο; 1/2 φλ. κόλιανδρος ψιλοκομμένος ή σε σκόνη; 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο

maria karatzoglou @euris7878

Δραμα

Εύκολο, γρήγορο, απλό #μεξικάνικο ρύζι

Δες περισσότερα

Μεξικάνικο ρύζι

maria karatzoglou @euris7878

Δραμα

Εύκολο, γρήγορο, απλό #μεξικάνικο ρύζι

Υλικά

1 φλ.άσπρο ρύζι (κατά προτίμηση μακρύκοκκο)
1 κ.σούπαςσπορέλαιο
1 1/2 φλ.ζωμό κοτόπουλο
1/2κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένο
1πιπεριά καυτερή πράσινη ψιλοκομμένο
1τομάτα ψιλοκομμένη σε κυβάκια
1 κύβοςκότας
Αλάτι, πιπέρι
1/2 κ.γλυκούκύμινο
1/2 φλ.κόλιανδρος ψιλοκομμένος ή σε σκόνη
1 σκελίδασκόρδο ψιλοκομμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα μέτριο κατσαρολάκι τσιγαρίστε στο λάδι το ρύζι σε μέτρια φωτιά για 3 λεπτά.
2

Προσθέστε το ζωμό κοτόπουλου και βράστε. (για κάθε φλιτζάνι ρύζι βάζουμε 2 φλυτζάνια νερό ή ζωμό)
3

Ανακατέψτε μέσα το κρεμμύδι, την πράσινη πιπεριά, την καυτερή πράσινη πιπεριά και την ψιλοκομμένη ντομάτα.
4

Βάλτε ακόμα, κύβο κότας, αλάτι, πιπέρι, κύμινο, κόλιανδρο και σκόρδο.
5

Βράστε και ταυτόχρονα χαμηλώστε τη φωτιά.
Μαγειρέψτε για 20 λεπτά.
6

Σερβίρετε το μεξικάνικο ρύζι ζεστό.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

maria karatzoglou @euris7878

στις Κυριακή 24 Ιούνιος 2018 19:36:51 UTC

Δραμα

Με λένε Μαρία και μένω στην υπέροχη πόλη της Δράμας.Αγαπώ πάρα πολύ να μαγειρεύω για την οικογένεια μου αλλά και για τους αγαπημένους μου φίλους....Ιδιαίτερα αγαπώ την παραδοσιακή κουζίνα και ότι σχετίζεται με αυτήν.Ψάχνω και θέλω να μαθαίνω όσες περισσότερες παραδοσιακές συνταγές μπορώ ❤

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές