Nasi Goreng Udang-Kecap Asin

Name: Nasi Goreng Udang-Kecap Asin
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 piring nasi; 2 sdm udang cincang; 1 butir telur; 2 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 2 sdm (1/8 bagian) bawang bombay cincang; secukupnya daun bawang (iris tipis); Secukupnya paprika merah (bisa diganti cabai merah); seujung kuku Jahe parut/bubuk; 1 sdm kecap asin atau sesuai selera; 1 sdt kecap ikan; 1 sdt minyak wijen (jika ada); secukupnya Garam & merica; 1 sdm minyak goreng untuk menumis

vika mumpuni @vmmpuni

Milan

Bosan dengan nasi goreng kecap manis dan ingin membuat nasi goreng a la a la restoran Chinese dengan memanfaatkan kelebihan udang cincang dari resep Bakso Tahu Udang. Saya menambahkan paprika/cabe merah dan daun bawang untuk memberi warna bagi masakan saya sehingga tampilan akhirnya lebih menarik.

Lebih banyak

Nasi Goreng Udang-Kecap Asin

vika mumpuni @vmmpuni

Milan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1 piringnasi
2 sdmudang cincang
1 butirtelur
2 siungbawang putih
1 siungbawang merah
2 sdm (1/8 bagian)bawang bombay cincang
secukupnyadaun bawang (iris tipis)
Secukupnyapaprika merah (bisa diganti cabai merah)
seujung kukuJahe parut/bubuk
1 sdmkecap asin atau sesuai selera
1 sdtkecap ikan
1 sdtminyak wijen (jika ada)
secukupnyaGaram & merica
1 sdmminyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, bombay, & jahe. Tambahkan udang cincang dan telur, aduk-aduk hingga matang.
2

Masukkan nasi, paprika, dan daun bawang. (Paprika dan daun bawang dimasukkan terakhir agar tidak terlalu matang dan masih bertekstur renyah)
3

Campurkan dengan bahan bumbu (kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, garam & merica). Aduk hingga bumbu tercampur merata.
4

Nasi goreng siap dihidangkan 😊