Ayam Geprek Super Pedasss

Name: Ayam Geprek Super Pedasss
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu ayam ungkep:; 1/2 kg ayam potong2 cuci brsih beri perasan jeruk agar tdk amis; 4 siung bawang putih kupas cuci; 1/2 sdt ketumbar; 1 ruas kunyit kupas cuci; 1 ruas jahe cuci geprek; Kayu manis sckupnya jika ada; Garam..sjumput gula; Bahan sambal:; 15 cabe rawit cuci brsih; 3 buah tomat cuci potong2; Gula garam sckupnya; Terasi goreng sckupnya; Jeruk sambal; Lalapan sayur:; Timun kemangi cuci brsih; Adonan tepung:; 4 sdm tepung trigu+2sdm tepung kanji/beras..beri air ungkepan ayam; Bs jg pkai sambal bawang:; Cabe rawit cuci; Bawang putih kupas cuci; Gula garam sckupx.; Minyak gor.

Lintang Zildjian @cook_6698601

INDONESIA LOVE (Jbr)

Baru smpat posting😁😁😁ayam geprek pedasss bnr2...dess..desss..desss..pedessss...👌👌..utk sambal geprekx bs pke sambal trsi atau sambal bawang..trgntung slera

Lebih banyak

Ayam Geprek Super Pedasss

Lintang Zildjian @cook_6698601

INDONESIA LOVE (Jbr)

Baru smpat posting😁😁😁ayam geprek pedasss bnr2...dess..desss..desss..pedessss...👌👌..utk sambal geprekx bs pke sambal trsi atau sambal bawang..trgntung slera

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu ayam ungkep:
1/2 kgayam potong2 cuci brsih beri perasan jeruk agar tdk amis
4 siungbawang putih kupas cuci
1/2 sdtketumbar
1 ruaskunyit kupas cuci
1 ruasjahe cuci geprek
Kayu manis sckupnya jika ada
Garam..sjumput gula
Bahan sambal:
15cabe rawit cuci brsih
3 buahtomat cuci potong2
Gula garam sckupnya
Terasi goreng sckupnya
Jeruk sambal
Lalapan sayur:
Timun kemangi cuci brsih
Adonan tepung:
4 sdmtepung trigu+2sdm tepung kanji/beras..beri air ungkepan ayam
Bs jg pkai sambal bawang:
Cabe rawit cuci
Bawang putih kupas cuci
Gula garam sckupx.
Minyak gor.

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek smua bumbu utk ayam ungkep..sampai halus.. kcuali kyu manis
2

Siapkan wajan masukkan ayam yg sdh dicuci brsih..kmudian masukkan bumbu dan kyu manis..beri air sckupnya..masak/ungkep ayam dgn api sedang..smpai matang empuk...bumbu merasuk..
3

Stelah matang angkat sisihkan..ambil sebagian air bumbu ungkepan ayam..campur dgn tepung trigu+kanji atau tepung beras aduk jd 1..jgn trllu kental..bs ditambah air..
4

Masukkan ayam ungkep ke dlm tepung bumbu..kmudian goreng smpai matang..dgn api swdang..
5

Ulek smua bahan sambal...kmudian beri perasan jeruk aduk rata.. ambil ayam goreng..digeprek diatas sambal..siap disajikan..bersama nasi hangat dan sayur lalapan...
6

Bahan sambal bawang..ulek kasar cabe bawang gula garam..kmudian beri minyak goreng panas...kmudian geprek ayam gor diatasx..
7