कढाई गरम करे उसमें तेल ङाले बारीक कटा प्या ज ङाले सुनहरे होने पर उसमें बारीक काट के टमाटर ङाले थोड़ा चलाए अब उसमें मसाले ङाले अच्छे से भू ने नमक ङाले मिक्स करे और थोड़ा पानी ङाले और आचॅ धीमी कर दे

अब मसाला तेल छोड़ने लगे तब उसमें पनीर को ग्रेट किस करके डाले थोडा चलाए उसमें मूंगफली और बादाम बारीक कुटी हुई डाले चम्मच से चलाए अब थोड़ा पानी ङाले और धीमी आंच पे पकने दे

आॅच से उतार ले धनिया काट के डाले

गरम मसाला ङाले तैयार पनीर भुर्जी