🍁SUP MATAHARI ala vina🍁

Name: 🍁SUP MATAHARI ala vina🍁
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr daging ayam cincang halus / blender; 1 butir telur; 4 sdm tepung roti; 4 sdm gula pasir; 6 siung bawang putih dihaluskan; 1/2 sdt pala bubuk; 1 sdt merica bubuk; secukupnya garam; 2 sdm margarin; BAHAN KUAH; 4 siung bawang putih iris halus; 1 bawang bombay potong"; 1 1/2 ml air kaldu; 3 batang cengkeh; 1/2 sdt pala bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; secukupnya garam; BAHAN KULIT; 6 butir telur; 1/2 sdt garam; BAHAN ISIAN; 2 buah wortel serut; secukupnya jamur kuping; secukupnya jamur karang; 2 sosis ayam

Vina @cook_4068450

SOLO

Youh bikin yang panas" lgee...agak ribet tapi hasil memuaskan ..jika sisa bahan yang dah jadi ,simpen dikulkas..n jika mo makan besuknya tinggal buat kuahnya aja...☺

Lebih banyak

🍁SUP MATAHARI ala vina🍁

Vina @cook_4068450

SOLO

Youh bikin yang panas" lgee...agak ribet tapi hasil memuaskan ..jika sisa bahan yang dah jadi ,simpen dikulkas..n jika mo makan besuknya tinggal buat kuahnya aja...☺

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grdaging ayam cincang halus / blender
1 butirtelur
4 sdmtepung roti
4 sdmgula pasir
6 siungbawang putih dihaluskan
1/2 sdtpala bubuk
1 sdtmerica bubuk
secukupnyagaram
2 sdmmargarin
BAHAN KUAH
4 siungbawang putih iris halus
1bawang bombay potong"
1 1/2 mlair kaldu
3 batangcengkeh
1/2 sdtpala bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
secukupnyagaram
BAHAN KULIT
6 butirtelur
1/2 sdtgaram
BAHAN ISIAN
2 buahwortel serut
secukupnyajamur kuping
secukupnyajamur karang
2sosis ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Semua bahan galantine campur jadi satu lalu aduk rata dan sisihkan
2

Bahan kulit :aduk rata telur beri garam kocok lepas lalu dadar sampai adonan habis ..sisihkan
3

Rendam air panas jamur kuping dan jamur karang jika sudah mekar n agak dingin potong"agak halus,wortel juga diserut pakai parutan keju ,sosis potong bulat"
4

Lalu ambil satu lembar dadaran telur taruh potongan sosis 1 ditengahnya dan tutup dengan jamur dan wortel
5

Lalu tutp dengan adonan galantine dan lipat jadi segi lima
6

Lakukan sampai kulit habis dan kukus dan lipatan posisi dibawah,kukusan dialasi dengan plastik ,cara mengukusnya tutup agak dibuka sedikit biar kulit telur tidak menggelembung n hasil jadi halus bagus
7

Kukus 25 menit sampai matang jika sudah dingin bagian paling atas dibentuk pakai silet atau karter yang baru dari tengah tarik kesudut segi lima jika disiram kuah membentuk kelopak bunga
8

Tumis bahan kaldu bawang putih bawang bombay masukan le air kaldu lalu rebus n masukkan bumbu yang lainya...sup matahari sudah jadi ....selamat mencoba