Sayur Lodeh Bumbu Iris

Name: Sayur Lodeh Bumbu Iris
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 buah labu siam sedang, iris korek api; 1 lonjor kacang panjang, potong2; 1/2 papan pete, belah 2; 1/2 bungkus plastik tempe, potong dadu; 2 ons udang, buang kpala; 1/2 bungkus kecil kara yg 65 ml; 500 ml air; 1 jempol lengkuas, geprek; 2 lembar daun salam; Secukupnya garam dan gula; Sejumput penyedap; Bumbu yg diiris:; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 buah cabe merah kriting, iris serong

Melysa Tisa (Haruna's Kitchen) @harunas_kitchen

Batam

Ada labu siam n kacang panjang sisa sayur asem, pete sisa sambel goreng ati sm udang sisa udang tepung😁😁inilah slah satu cara ngegabungin smua bahan sisa jd msakan yg enaak...sayur lodeh tu emang flexibel bgt ya isiannya jd feel free y bunda2 mu cemplungin sayuranya, bumbunyapun minimalis, cuman iris2 g pake susah2 ulek...love it😘😘

Lebih banyak

Sayur Lodeh Bumbu Iris

Melysa Tisa (Haruna's Kitchen) @harunas_kitchen

Batam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 buahlabu siam sedang, iris korek api
1 lonjorkacang panjang, potong2
1/2 papanpete, belah 2
1/2 bungkusplastik tempe, potong dadu
2 onsudang, buang kpala
1/2 bungkus kecilkara yg 65 ml
500 mlair
1 jempollengkuas, geprek
2 lembardaun salam
Secukupnyagaram dan gula
Sejumputpenyedap
Bumbu yg diiris:
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 buahcabe merah kriting, iris serong

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu iris, lengkuas dan daun salam hingga wangi, masukkan udang, aduk2 hingga brubah warna, masukkan smua sayuran
2

Masukkan air,(sisakan skitar 50 ml unt dilarutkan dg santan kara)biarkan hingga air mndidih dan sayuran matang
3

Kecilkan api lalu masukkan larutan santan, aduk rata, bumbui dg garam, gula dan penyedap, aduk sesekali agar santan tdk pecah hingga santan tanak, matikan api...enjoy😙😙