नारियल की बर्फी

Name: नारियल की बर्फी
Cuisine: Indian
Ingredients: १कटोरी नारियल पावडर (मिक्सी में पीसा); २चम्मच मलाई; १/३पीसी चीनी; १कप दूध; २चम्मच घी; १/२मिल्क पावडर; 1 चम्मच इलाइची पावडर; चुटकी भर फुड रंग (केसर); सूखे मेवे (अपने पसंद के अनुसार)

Kajol Kumari @cook_12724563

#दशाहरा
#पोस्ट-५

Kajol Kumari @cook_12724563

#दशाहरा
#पोस्ट-५

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Ingredients

१कटोरी नारियल पावडर (मिक्सी में पीसा)
२चम्मच मलाई
१/३पीसी चीनी
१कप दूध
२चम्मच घी
१/२मिल्क पावडर
1चम्मच इलाइची पावडर
चुटकी भर फुड रंग (केसर)
सूखे मेवे (अपने पसंद के अनुसार)

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Steps

1

सबसे पहले पैन गर्म कर उसमे घी डालेंगे,उसके बाद नारियल डालकर भुने,फिर दूध में मिल्क पावडर घोल कर नारियल में डाल कर मिक्स कर ले।
2

फिर नारियल में मलाई,चीनी,फुड रंग डालकर चलाते रहेंगे।
3

जब नारियल एकसार होने लगे या फिर हाथ में लेकर देख लेंगे की ये लड्डू जैसा बन रहा या नही।
4

जब नारियल तैयार हो जाए तो उसमें इलाइची पावडर डाल कर ठंडा होने दे,ज्यादा ठंडा भी न हो जाए,एक प्लास्टिक में घी लगा कर नारियल का मिश्रण को डाल कर आकार दे देंगे ।
5

बर्फी आकार का कट करके,सूखे मेवे से सजा कर सर्व करे।
6

मूंगफली कट करके सजा दे।