Rửa sạch thịt heo, thái lát mỏng vừa ăn.

Ngâm rong biển trong nước lạnh khoảng 5 phút. Cho rong biển nở ra và mềm hơn.

Bắt nổi lên bếp, nồi nóng lên cho dầu ăn và hành phi thơm lên. Sau đó cho thịt vào xào đều tay cho thịt săn lại, cho đường, muối, hạt nêm vào xào đều. Xào khoảng 2 phút nghe thịt thơm lên cho khoảng hơn 600ml nước vào dùng vào (có thể là nước lọc). Đậy nắp lại nấu trong vòng 15 phút, nhớ trong quá trình nấu hớt bọt cho nồi canh trong hơn.

Sau 15 phút, cho rong biển vào nêm nếm lại cho vừa ăn với khaủa vị của mỗi bạn. Cho thêm gừng vào có mùi thơm và ăn sẽ ấm bụng hơn. Hoàn thành món canh rong biển thịt heo thơm ngon.