Hainan Chicken Rice

Name: Hainan Chicken Rice
Yield: 2-3 Person
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Pollo Fino Chicken (bisa pakai ayam biasa ya lalu nanti tulang nya dibuang or dicampur ke kuah); 1 ruas jahe (parut); Secukupnya garam; 1 sdm minyak wijen; 1/2 siung bawang bombay (iris besar); 3 siung bawang putih (geprek); Secukupnya lada; Secukupnya garam; Secukupnya merica; Secukupnya kaldu ayam (opsi tambahan); 200 liter Air; Secukupnya beras (sesuai selera); 4 siung bawang putih (potong halus); 2 ruas jahe (potong halus); 1/2 sdm margarin/butter (untuk menumis)

Sandra Erhard @sandraerhard

Munich, Jerman

Biasanya dulu waktu di Indonesia, kalau jam makan siang dikantor selalu makan ini sama temen2. Tapi sekarang gabisa. Then that’s why I made it! #5resepterbaruku

Lebih banyak

Hainan Chicken Rice

Sandra Erhard @sandraerhard

Munich, Jerman

Biasanya dulu waktu di Indonesia, kalau jam makan siang dikantor selalu makan ini sama temen2. Tapi sekarang gabisa. Then that’s why I made it! #5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 Person

Marinasi Ayam (Bahan A)
500 grPollo Fino Chicken (bisa pakai ayam biasa ya lalu nanti tulang nya dibuang or dicampur ke kuah)
1 ruasjahe (parut)
Secukupnyagaram
1 sdmminyak wijen
Pembuatan Kuah (Bahan B)
1/2 siungbawang bombay (iris besar)
3 siungbawang putih (geprek)
Secukupnyalada
Secukupnyagaram
Secukupnyamerica
Secukupnyakaldu ayam (opsi tambahan)
200 literAir
Pembuatan nasi hainan
Secukupnyaberas (sesuai selera)
4 siungbawang putih (potong halus)
2 ruasjahe (potong halus)
1/2 sdmmargarin/butter (untuk menumis)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Langkah pertama, cuci bersih ayam lalu marinasi dengan bahan A. Diamkan sebentar (saya diamkan 30 menit, meanwhile saya mempersiapkan bahan yang lain)
2

Siapkan panci yang telah diisi air, biarkan hingga mendidih. Setelah itu masukkan bahan B dan masukkan Ayam kedalamnya. Tunggu hingga matang
3

Setelah ayam matang, angkat lalu sisihkan. Note: air kaldu ayam tsb jangan dibuang ya.
4

Sekarang kita membuat nasi. Bersihkan beras terlebih dahulu. Lalu tumis bawang putih dan jahe dengan margarin. Setelah jadi, masukkan tumisan tsb ke dalam beras
5

Lalu masukkan air kaldu ayam tsb kedalam beras yang sudah bersih dan berisikan tumisan. Masak didalam magic com. Selesai, lalu hidangkan. Mudah bukan? Selamat mencoba 😊