Gyoza, ravioli giapponesi

Name: Gyoza, ravioli giapponesi
Yield: 20 pezzi
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 g cavolo; 200 g maccinato di maiale; 1 uovo; 1 cucchiaino polvere di brodo chinese; 1 cucchiaino salsa di soia; 1 cucchiaino olio di semi; q.b sale; 1/2 cucchiaino aglio gratuggiato; 1 cucchiaino zenzero gratuggiato; 20 sfoglia

Makiko Tanaka @cook_5864974

Tokyo, Giappone 🇯🇵

Ho trovato questa ricetta su Cookpad Giappone. Ho cambiato un po' gli ingredienti che possiamo acquistare in Italia. https://cookpad.wasmer.app/recipe/437428

Gyoza, ravioli giapponesi

Makiko Tanaka @cook_5864974

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Ingredienti

20 pezzi

150 gcavolo
200 gmaccinato di maiale
1uovo
1 cucchiainopolvere di brodo chinese
1 cucchiainosalsa di soia
1 cucchiainoolio di semi
q.bsale
1/2 cucchiainoaglio gratuggiato
1 cucchiainozenzero gratuggiato
20sfoglia

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Istruzioni per cucinare

1

Tagliate cavolo a pezzettini e mescolare bene con tutti i ingredienti.
2

Avvolgete il ripieno con la sfoglia.
3

In pentola, scaldate il olio e mettete i Gyoza. Fra un po' aggiungete 100cc di acqua e coprite con coperchio e aspettate per 4,5 minuti con fuoco basso.
4

Quando l'acqua sarà evaporato, versate olio di semi e alzate il fuoco.