विधि = सबसे पहले कढाही मे तेल गरम करे और उसमे तेल डाले तेल गरम होने के बाद उसमे जीरा डालकर भुने फिर उसमे प्याज, हरी मिर्च, डालकर भुने अब आलू डालकर सारे मसाले मिक्स कर ले और बारीक काटा धनिया डाल कर मिक्स करे. मिक्सचर तैयार है |

एक कप मैदा में सुजी डालकर घोल बना ले अब नोन स्टिक तवा ले और उस पर घोल डालकर चीला बना ले अब एक तरफ से चीला पलट दे और उसके ऊपर आलू पेस्ट डालकर दोनो तरफ से मोड दे और मध्यम आंच पर सेक ले आलू पैन रोल तैयार है |

आप इसे हरी चटनी और लाल चटनी के साथ परोसे |