Il più classico degli antipasti: la pizza!

Name: Il più classico degli antipasti: la pizza!
Yield: 2 pizze
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 gr farina di semola; 200 gr farina 00; 300 ml acqua a temperatura ambiente; 35 gr olio extravergine; 10 gr sale fino; 5 gr ievito di birra fresco; 1 cipollotto fresco; 3 wurstel; 2 patate; Mozzarella a volontà

Giusi Leonardi @cook_14163727

Condivido questo piccolo antipasto con voi, in ricordo delle piccole pizzette fatte dai noi piccoli nel periodo natalizio durante i pranzi in famiglia

Il più classico degli antipasti: la pizza!

Giusi Leonardi @cook_14163727

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Ingredienti

2 pizze

Per il pane in pasta:
200 grfarina di semola
200 grfarina 00
300 mlacqua a temperatura ambiente
35 grolio extravergine
10 grsale fino
5 grievito di birra fresco
Per il condimento:
1cipollotto fresco
3wurstel
2patate
Mozzarella a volontà

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Istruzioni per cucinare

1

Per il pane in pasta: unire gli ingredienti per formare l'impasto, formando una palla
2

Lasciare lievitare per 4/5 ore
3

Per il condimento: disporre tutti gli ingredienti sulla base, stesa su una teglia
4

Ricoprire il tutto con uno strato di patate per evitare di bruciare i condimenti al di sotto
5

Infornare per 15/20 minuti
6

Tagliare e disporre in un vassoio