Cá Heo Kho Tiêu
Thịt cá heo mềm nhưng chắc thịt; Ngọt, béo nhưng không ngán. Khi chín, cá sẽ chuyển sang màu vàng nhẹ, mùi vị tỏa hương, dìu dịu, ai ngửi cũng phát thèm.
Cá Heo Kho Tiêu
Thịt cá heo mềm nhưng chắc thịt; Ngọt, béo nhưng không ngán. Khi chín, cá sẽ chuyển sang màu vàng nhẹ, mùi vị tỏa hương, dìu dịu, ai ngửi cũng phát thèm.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Làm sạch cá, xử lý qua thau nước + 1/2 trái chanh + 1 muỗng muối. Giúp sạch nhờn của cá
- 2
Tẩm ướp. Cho vào phần cá 3 muỗng nước mắm ngon, 2 muỗng đường, 1 muỗng muối, 1 muỗng bột ngọt.. Phần cá này được ướp trong vòng 20 phút nhé.
- 3
Sau đó, cho nước + đường + ít dầu ăn vào chảo. Đun nhỏ lửa cho phần đường tan có màu cánh dán, cho tỏi băm vào phi thơm
- 4
Cho phần cá đã ướp vào. Mở lửa to trong vòng vài phút giúp thịt cá săn. Cho thêm 1 chén nước nhỏ vào cá
- 5
Đun lửa nhỏ 15-20 phút. Nêm nếm lại vừa khẩu vị của gia đình. Thêm tiêu, ớt... Thành phẩm, chúc mọi người thành công
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận