Μπισκότα τζίντζερ

Name: Μπισκότα τζίντζερ
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γραμ. βούτυρο; 4 φλιτζάνια ζάχαρη; 4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 2 κουταλάκια του γλυκού σόδα; 6 κουταλιές του γλυκού Τζίντζερ σε σκόνη ή Τρεις κουταλιές της σούπας φρέσκο τριμμένο Τζίντζερ; 5 κουταλιές της σουπας maple syrup 🍁 (σιρόπι σφενδαμου); 2 κρόκους αυγων

Constantinos @constantinos98

Αθήνα

Μπισκότα τζίντζερ

Constantinos @constantinos98

Υλικά

250 γραμ.βούτυρο
4 φλιτζάνιαζάχαρη
4 φλιτζάνιααλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλάκια του γλυκούσόδα
6 κουταλιές του γλυκού Τζίντζερ σε σκόνη ή Τρεις κουταλιές της σούπας φρέσκο τριμμένο Τζίντζερ
5 κουταλιές της σουπαςmaple syrup 🍁 (σιρόπι σφενδαμου)
2κρόκους αυγων

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χτυπάω στο μίξερ την ζάχαρη το βούτυρο μέχρι να αφρατέψουν
2

Στη συνέχεια προσθέτω τους κρόκους και αφού ομογενοποιηθούν και το σιρόπι
3

Αναμειγνύω όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα προσθέτω στο μίγμα
4

Βάζω τη ζύμη στο ψυγείο για μισή ώρα
5

Ανοίγω τη ζύμη σε πάχους δύο με τρία χιλιοστά και με τη βοήθεια κουτ πάτ δημιουργώ σχέδια
6

Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο για 15’ στους 180 με 200 βαθμούς