Paste di mandorla al profumo di limone

Name: Paste di mandorla al profumo di limone
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g mandorle di Avola già sbucciate; 135 g zucchero; 1 albume d'uovo; 25 ml acqua d'arancia; 1 limone

Pasquale Frisone @fripa

Bergamo

Dopo un succulento pranzo di Natale sono molto gradite questi dolcetti, buoni simpatici e leggeri

Paste di mandorla al profumo di limone

Pasquale Frisone @fripa

Bergamo

Dopo un succulento pranzo di Natale sono molto gradite questi dolcetti, buoni simpatici e leggeri

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Ingredienti

250 gmandorle di Avola già sbucciate
135 gzucchero
1albume d'uovo
25 mlacqua d'arancia
1limone

Salvata

Istruzioni per cucinare

1

Frullare le mandorle.
2

Frullare lo zucchero rendendolo a velo.
3

Unire le mandorle allo zucchero e aggiungere l'albume e l'acqua d'arancia e la buccia grattugiata del limone. Impastare bene.
4

Fare le forme delle paste e appoggiarle su un largo vassoio da forno e spolverare altro zucchero a velo. Fare riposare per 12 ore.
5

Dopo 12 ore riscaldare il forno a 170°C e infornare per 6 minuti. Devono essere appena colorati e... Buona degustazione 😊