Pecak Terong

Name: Pecak Terong
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong yg panjang / 2 buah terong sedang; 4 lembar daun jeruk; 3 siung bawang merah, iris tipis; 250 ml santan (sy 2 sdm fibercreme dilarutkan dgn air panas); 1 sdm teri goreng; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 1 cm kunyit; 1 cm kencur; 1/2 sdt terasi bakar; 10 buah cabe merah keriting; Secukupnya garam gula merica

Ifa_iva @ifa_iva

Bandung

Ini enaakk.. kemaren bekalin suami ini.. ga lama dikirimin wa.. "enak sayurnya ma" jd masuklah ini dalam list masakan favorit kami.. resep dari cp mba frielingga sit
#goldenapronchallenge
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Pecak Terong

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

1 buahterong yg panjang / 2 buah terong sedang
4 lembardaun jeruk
3 siungbawang merah, iris tipis
250 mlsantan (sy 2 sdm fibercreme dilarutkan dgn air panas)
1 sdmteri goreng
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahkemiri
1 cmkunyit
1 cmkencur
1/2 sdtterasi bakar
10 buahcabe merah keriting
Secukupnyagaram gula merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan, haluskan bumbu, potong terong jd 2 bagian dan bakar di atas teflon
2

Tumis bawang merah iris sampai layu, kemudian masukan bumbu halus, daun jeruk, tumis sampe wangi, kemudian masukan santan, masukan gula, garam, merica, koreksi rasa
3

Lalu masukan terong yg sudah di bakar, aduk bersama bumbu sampai meresap, angkat
4

Taburi dengan teri goreng, sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ifa_iva @ifa_iva

pada 19 Januari 2019 00.52

Bandung

ibu2 nomaden, yg akhirnya tiap tinggal dikota yg baru suka kangen makanan dikota yg lama.. hobi diam di rumah, sambil coba2 resep... ibu2 yg suka save resep masakan di ig, pas mo masak yg di buka cookpad jg 😄

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Terong Gula Daun Jeruk Kencur Cabe Merah Santan Ikan Teri Buah Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya