นำไก่ไปล้างให้สะอาดจากนั้นนำเครื่องปรุงที่ได้เตรียมไว้แล้วนำมาใส่และคลุกเคล้าให้เข้ากันจากนั้นนำใส่กล่องปิดฝาใส่ตู้เย็นหมักทิ้งไว้ 45 นาที ถึง หนึ่งชั่วโมง เมื่อครบตามเวลาที่กำหนด ก็นำมาเรียงใส่ถาดได้เลยค่ะ น้ำซอสที่หมักเหลือไม่ต้องทิ้งนะค๊ะ เก็บไว้ทาไก่ตอนช่วงกลับถาดค่ะ เพื่อที่ไก่จะได้ชุ่มซอสนะค๊ะ

นำไก่ไปอบที่อูณหภูมิ200องศา ระยะเวลา 40-45 นาที หรือจนกว่าจะสุกนะค๊ะ ระหว่างที่อบ ช่วงอบไปสัก10-15 นาที ให้คอยกลับถาดและคอยเอาแปรงจุ่มทาซอสที่ตัวไก่นะค๊ะ เวลาอบเสร็จไก่จะรสชาดเข้มข้นเนื้อนุ่มชุ่มอร่อยไม่แห้งแข็งค่ะ

เมื่ออบสุกดีแล้ว นำไก่ออกมาเรียงใส่พาชนะใหม่เพื่อทำการโรยมอสซาเรลล่าชีสค่ะ เมื่อโรยชีสแล้วให้นำไปอบต่ออีกสัก2นาทีหรือจนชีสละลาย

จากนั้นนำออกจากเตาอบโรยพาสลีย์ที่ชีสเป็นอันเสร็จขั้นตอนการทำไก่วิ้งไก่วิงส์ พร้อมเสิร์ฟค่ะ ^_____^

ลองทำทานกันดูนะค๊ะ หวังว่าคงจะถูกปากนะค๊ะเพื่อนๆทุกคน ^^